GUIT

27 mars 2017

Fanny a feté ses 10 ans!

Bonjour à tous,

Et oui voila déjà 10 ans que la Fanny est arrivée!

Pour feter ça, elle a invité l'integralité de son équipe de gym pour passer l'apres midi (ensoleillé, gros coup de chance) à la maison!

Vu qu'elle sont toutes sportives, il fallait prévoir des activités en conséquence!
COurses en sac, saut en longueur, basket , tir à l'arc, trampolline ont rythmé l'aprés midi

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On a tous passé un super moment (et je suis obligé d'avouer que quelques unes étaient meilleurs que moi dans le trampoline...ça me fait mal de l'écrire hihihi)

Le lendemain, toute la famille de Marie était la pour feter aussi ça (ainsi que les 28ans (hum hum) de Marie qui ont eu lieu quelques jours avant)

On s'estdonc expliqué avec deux beaux poulets rotis avant d'aller profiter du beau temps sur la terrasse pour souffler les bougies et manger les (nombreux) gateaux !

Fanny a été une nouvelle fois bien gatée!

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Voila , ça y est la Fanny a 10 ans, (et Antoine bientôt 8!!)c'est passé à une vitesse affolante.
J'ai l'impression que c'était hier que je me retournais dans la voiture pour voir si  elle était bien installé dans sa nacelle...maintenant je n'ai plus besoin de me retourner...elle est assise à coté de moi!!

Allez quelques images en mode nostalgie!

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Bon weekend à tous!

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L'ouverture de la truite 2017

Bonjour à tous,

Une nouvelle fois cette année, l'ouverture de la truite de la Guit's Family a eu lieu en deux endroits différents.

Pour Antoine, avec son Papy dans les ruisseaux du coin, et pour le Guit, aux Eaux Bonnes avec la même bande de fadas que l'an dernier.

Pour Antoine tout s'est bien passé, et il a attrapé en 3 heures plus de poissons que son pere en 3 jours...

 

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De mon coté donc, de belles balades, quelques repas legers, et quelques truite(lles...)

Les ruisseaux de montagne étaient délicats à pecher ( ce qui est souvent le cas à l'ouverture) mais le cadre est toujours aussi sympa

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Malgré tout, quelques poissons ont eu la gentillesse (ou la pitié?) de se jeter sur mon appat!

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Un grand merci à Jean Pierre pour l'hebergement en montagne!

 

De retour sur mes terres, avec ANtoine on a pu commencer un peu la saison des vairons.

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Une petite sortie prés de la maison nous a permis d'y gouter, mais elle nous a surtout apporter une sacrée surprise.

En effet, en sortant un énieme vairon de l'eau, une belle fario s'est litteralement jeté dessus, elle l'a gardé un peu dans la gueule puis l'a relaché (enfin, elle l'avait d'abord coupé en deux!!)

Du coup, je monte un hamecon un peu plus gros sur la petite canne à coup d'Antoine, je lui met une belle teigne bien dodue dessus, et hop quelques seconde aprés, la truite est ferrée.
Il a mené à bien ce combat  et a pu offrir cette truite à son cuistot preféré! (pas moi, celui de la cantine!!)

 

VOila, la saison 2017 est lancée avec déjà de chouettes surprises, pourvu que ça dure!

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26 février 2017

Hop hop hop , on se reveille!!

Bonjour à tous !

Et non le blog n'est pas mort!

Il a juste connu une (grosse) période d'hibernation...

Il en a même oublié de feter ses 11 ans!!


Plein de raisons à ça, des bonnes (plus de champis, pas ou peu de bricolage, bien pris par le boulot ect)  et des mauvaises (pas pris le temps, flemme d'écrire etc...)

Enfin bon depuis le 15 Novembre, il s'est passé quelques trucs pour la Guit's Family, petit résumé rapide en quelques photos (histoire d'essayer de reprendre un rythme de rédaction!)

Pour la petite histoire, j'ai repris (un tout petit peu) les outils, pour fabriquer deux bancs.
Comme d'hab, pas de plan. Je suis parti de quelques planches pour essayer de faire un truc le plus costaud possible.
Ca a tenu, ils supportent 5 personnes sans probleme!

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Ensuite, le manque de champignons hivernal a fait trouver d'autres activités pour les enfants.... de chouettes virées en quad sur les chemins landais! ( et pas de gamelle!!)

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Bien sur Noel et Nouvel an sont passés par la, toujours l'occasion de réunir la tripotée de cousins!!

Simon, Louis en Antoine en pleine partie de console

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Voila les 8 plus grands.
Alban s'occupait de son petit frere Mathieu, encore un peu petit pour assister à la rencontre!
Vivement la photo des 10!

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Ce noel leur a permis de faire une rencontre au sommet au laser game du coin ( ils sont vraiment meilleurs que les grands à ce jeu!

 

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Pour Noel, Antoine a eu une chouette voiture télécommandée...les premiers essais m'ont permis d'apprendre à la réparer! ( elle fait du 45 km/h environ, ce qui rend les rencontres avec les murs/trottoirs ect assez traumatisantes pour la voiture!)

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Fanny de son coté a eu un lit mezzanine et un puzzle 1000 pieces...on a passé quelques soirées sur celui la!

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Le 31 Decembre, on a quand même pu faire la derniere récolte de l'année.
En passant d'ailleurs , cette année 2016 sera marquée d'une pierre blanche pour les girolles...mais d'une pierre noire pour les Cepe de Bordeaux et les chanterelles...

 

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Antoine a pu etrenner ma nouvelle poele à crepe ( et son nouveau tablier!)

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Il a aussi appris à l'une des poules à conduire son "tracateur"

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Marie a pu s'amuser à photographier les petits en habits de fete

les deux debout

les deux noir et blanc fauteuil

Les activités sportives rythment les semaines de la Guit's Family.

la gym pour Fanny , enfin une fois qu'elle a soignée une vilaine entorse, qui l'a tenu éloigné des tapis pendant 6 semaines

La voila avec son équipe lors de la derniere compet'

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Antoine suit les traces de son pere sur les terrains de volley

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OU à la peche à truite!

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Enfin la semaine derniere, nous avons été profiter de la neige à Gavrnie pour quelques jours de chouettes descentes!

Les petits ont beaucoup progressé, et ne sont pas blessés!
Fanny maitrise bien les pistes noires maintenant, et Antoine est difficile à suivre car il a tout à fait compris que la ligne droite est le trajet le plus rapide entre le haut et le bas d'un télésiege!
Les conditions étaient parfaites, beaucoup de neige, de soleil et quasimment personne sur les pistes, un régal!

 

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On a été accueilli trés gentimment par Marie et Steph et leurs enfants (on les avaient rencontrés lors de notre séjour en Ariege l'été dernier).
Les journées étaient bien remplies par les 6 heures de skis non stop et les bonnes bouffes du soir. Les petits comme les grands n'avaient pas besoin de berceuse!

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J'aurais bien mis une vidéo ou deux, mais j'ai filmé de travers et je ne voudrais pas donner un torticolis au peu de lecteurs qui reste !!

Fanny vient d'ailleurs juste de repartir pour une semaine de colonie ski dans les Alpes ( je suis un peu jaloux!!)
Antoine n'avait pas le courage de faire les 14 heures de bus nécéssaire (et j'ai la faiblesse de penser qu'il avait peur qu'on lui manque un peu hihihi)

 

Voila pour ces news vraiment en vrac des 3 derniers mois, période la plus longue sans maj depuis la création du blog!

 

 

Et déjà dans deux semaines l'ouverture de la truite. Je retourne aux Eaux Bonnes avec la même bande que l'an dernier...on va encore pas manquer de proteine je pense!!

J'essaierai de mettre moins de trois mois avant la prochaine mise à jour!

Bon dimanche à tous

 

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15 novembre 2016

La Guit's family rend visite à Mathieu !

A peine une semaine aprés sa naissance, nous avons pu aller rendre visite au dernier né de la génération, Mathieu

VU que c'est ler dernier d'une longue série, il est difficile d'être original pour le cadeau de naissance..;
Et pourtant , la Marie a réussi à relever le défi!
Elle lui a cuisiné un....gateau de couches!
Je trouve le résultat super bien réussi ( il faut dire qu'elle s'est appliquée , et pour une fois qu'elle se met en cuisine, je n'étais pas dérriere à faire le pénible!)

Voila le résultat avant emballage!

 

 

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Ca a été aussi l'occasion de rendre visite aux autres cousins Toulousains Robin et Simon (leur grand frere Louis était absent ce weekend)

Et Robin a preté sa voiture télécommandé à Antoine,...qui s'est empressé de noter cette idée sur la liste du pere noel!

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Aprés cette petite balade on rencontre enfin en diret le petit Mathieu.

C'est un très mignon petit garçon, très calme (pour le moment) et déjà bien gaillard!

Fanny et Antione étaient surpers contents de le rencontrer!

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Et la Marie s'est rapidement souvenu comment caliner un nouveau né!

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Fanny a pu présenter à Alban, le grand frere de Mathieu la fameux gateau de couches!

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Du coup pendant ce temps, Antoine en a profité pour chippé la grande voiture éléctrique de son cousin ( oui, il est à peine un peu trop grand hum hum!

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Voila donc pour cette visite très sympa.

Nous souhaitons bonne chance, bon courage et tout le bonheur du monde à ce petit Mathieu qui démarre avec sa famille une nouvelle sacrée belle aventure!

 

 


 

Mais du coup comme on était à Toulouse on en a profité pour aller faire un tour au nouveau Trampoline park (j'avoue que l'idée venait de moi hum hum)

En gros c'est un immense hangar rempli de trampollines en tous genres de de toutes tailles, avec une chouette fosse à mousse pour tenter tout un tas de sauts!

Bon la grosse ombre du tableau, est que la Fanny s'est fait une bonne entorse de la cheville ( du coup je m'en veut pas mal de les avoir amener la) et elle est donc privée de gym pendant un bon mois ( plus les béquilles pendant 15 jours...). J'espere qu'elle va vite guérir...

 

Avant ça Marie a pu filmé un peu nos "exploits"...
Le forfait de base est d'une heure de pratique, et j'avoue que ça suffit largement!
A la fin on est bien rincé, ( enfin surtout moi...je crois que j'étais le plus vieux des pratiquants, mais je me suis bien marré...enfin surtout avant de savoir que Fanny s'était fait mal!)

Allez la petite vidéo, on peut y voir Fanny en salto, Antoine en "je m'amuse à fond" et Guit en " je me crois encore jeune et leste" hihihi

Voila pour ce weekend très sympathique ( sauf bien sûr pour Fanny) passé à Toulouse .

un grand merci à Fabrice et Delphine pour l'hebergement du Vendredi, et à Mamie Winnie pour le Samedi soir!

Bonne journée à tous

13 novembre 2016

La Guit's Family à Arcachon!

Bonjour à tous

Pour le pont du 1er novembre, j'étais gentimment invité par des copains champignoneurs girondins à une journée "champis casse croute" sur leurs terres (vu que par ici niveau champis c'est très maigre!)

Du coup je me suis dis qu'on pouvait faire d'une pierre deux coup et de passer le weekend en famille sur le bassin.

D'autant que la météo prévue était parfaire pour passer quelques à la mer.
Une rapide recherche sur le bon m'a donné la chance de trouver un petit appart juste à coté de la plage à un prix très raisonnable.

Et hop on embarque le Samedi matin avec les vélos chargés pour 3 jours de superbes de balades à velo, peche à pied, escalade de la dune du Pyla ( et une journée champis pour le Guit...Fab un des collégues est gentimment venu me chercher au pied de l'appart à 7h du matin pour m'y ramner 12 heures plus tard avec l'intégralité de la récolte de nous 5!)

Allez quelques photos pour l'ambiance!

 

L'arrivée le Samedi matin..en attendant le propriétaire, petit tour sur la plage...il faisait mais quand même un peu frais ( 4°...)

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 Et des que le soleil est plus haut...

 

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Une bonne partie des matinées était consacrée à la peche à pied

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Et les coques étaient bien au rendez vous, il ne nous fallait pas beaucoup de temps pour remplir les seaux!

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Et on ne pouvait pas etre à Arcachon sans aller gravir la Dune du Pilat (noire de monde pour ce weekend prolongé)

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QU'on a redescendu coté mer pour aller se tremper les pieds (enfin surtout les enfants!)

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Et comme dit plus haut j'ai aussi été aux champignons avec une bonne bande de fadas!

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Et avec eux, les casse croute ressemblent vite à des repas de fetes (huitres foie gras champagne!)

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Une super journée, avec une récolte un peu plus faible qu'esperée

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Pendant ce temps la, les petits ne se sont pas ennuyés!

 

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 Voila pour ces quelques jours vraiment chouettes.

On a eu raison d'en profiter, car maintenant l'automne est bien la (mais ça va faire pousser les champis j'espere!)

Car pour l'instant difficile dans mes secteurs de faire de belles cueillettes!
A part quelques rosé des prés et autres lactaires ( et les toutes premieres chanterelles, laissées sur place)

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Les prochaines sortes/vacances, on aura plus les pieds dans la neige que dans le sable je pense!

 

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09 novembre 2016

Bienvenue à Mathieu!

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Et oui, la "smala" des petits cousins cousines" de Fanny et d'Antoine s'est à nouveau agrandie ce week end.

Le "petit" Mathieu est arrivé Dimanche 6 Novembre!

Félicitations donc à Vanessa et Valérian pour l'arrivée de ce bout de chou adorable, qui arrive un peu plus de deux ans aprés son grand frere Alban!

J'ai mis "petit" entre guillemets, car aprés les 4.3 kg et 57 cm de son grand frére, Mathieu affiche 4.910kg sur la balance!!

On peut dire qu'ils savent faire de beaux bébés, dans tous les sens du terme!

Bonne chane et bon courage à eux dans cette nouvelle aventure!

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24 octobre 2016

Un peu de tout pour cet Automne sec

 

 

 

 

Bonjour àtous

Decidemment, cet Automne 2016 est vraiment particulier, pas ou peu d'eau, des champignons très très timides, mais en insistant (beaucoup) et en diversifiant, on réussit à faire sentir un peu de champignons dans la cuisine de Mondesir!

Tout d'abord, une premiere pour moi, des pholiotes des peupliers (Agrocybe Aegerita).

Sur les judicieux conseils de Yann, j'ai été farfouillé quelques souches de peupliers, et bingo, j'ai pu tester la récolte et surtout gouter ce nouveau champis.

Et bien, ce fut une bonne surprise, c'est très doux, le gout fin, et très digeste ( ce qui ne gache rien!

Quelques photos pour l'identification et in situ

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L'avantage de ce champignon est qu'il pousse apparement pas mal en colonie, et du coup, il n'est (pas trop) difficile de faire un panier!

 

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Un grand merci à Yann pour cette nouveauté culinaire ( un bon sauve bredouille aussi!!)

 Mais bon on a quand même continué a chercher des cepes, notamment aprés une chouette séance de ramassage de chataignes (qui tombent en nombre cette année d'ailleurs), avec la Marie, de nombreux kilometres ( à pied et en voiture) nous ont permis de ramasser ces quelqeus exemaplires afin d'optimiser au mieux la premiere raclette de la saison! ( au passage, j'ai trouvé le premier bolet bai de la siason, ainsi que queqlues coulemelles assoiffées)

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En pralant de cuisine, mauvaise surprise l'autre soir...le voisin , en passant le broyeur, a ejecter un caillou sur la fenetre de la cuisine...c'est du double vitrage, et la parcelle est à 10 metres..;autant dire que le caillou devait arriver bien vite heureusement que Fanny ou Antoine n'était aps sur la trajectoire!

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Bon revenons à nos moutons champignons...

Une chouette rando en famille (avec Nath et Clementine, ou l'on s'est à peine un peu perdu) nous a permis de trouver les premiers lactaires delicieux(lactarius deliciosus) de la saison...
Tout comme le bolet bai cité plus haut, très peu, trés rares...ainsi qu'un cepe depressif et solitaire poussant prés d'un chene (de 5 cm de diametre!), sur une "dune" de bord de chemin

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une autre balade m'a aussi permis de dénicher le monstre de l'automne..;la premiere chanterelle , varieté jaunissante, de la saison..;
Elle est seule, minuscule ( genre 2 cm de haut!), mais c'est la premiere!

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Autre premiere isolée, le premier pied de mouton ( hydnum repandum)...
Il a été trouvé lors d'une énieme tentative de recherche de cepes

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Je disais donc que je l'ai trouvé en cherchant des cepes, voila la plus belle trouvaille de l'automne (pour l'instant j'espere...)

Un bel Edulis parfaitement sain, qui sera rejoint par quelqeus un de ces congeneres, ainsi que d'un cepe d'été (boletus aestivalis) un peu perdu...et de quelques tremble rouge (leccinum aurantiacum)

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Voila pour les nouvelles des sous bois

En résumé, on peu dire que les variétés habituelles de cette saison sont présentes....mais quelle galere, quelle rareté...l'année 2016 ne ressemble en rien à 2015 (en tout cas dans mes coins)

Et pour les cepes, à quand une vraie poussée..;l'hiver approchant et les cumuls de précipitations restant au plus bas..je crains de plus en plus pour cette année surtout si l'hiver arrive un peu tot ,mais ça ce n'est pas d'actualité...tout comme les deux dernieres années...ya plus de saison ma petite dame!!

 

Allez bonne semaine à tous

13 octobre 2016

Cepes 2016 : Automne, ça continue, mais plus loin...

 

 

Bonjour à tous

La saison "Cepes automne 2016 " est vraiment difficile, les pousses sont rares et peu prononcées dans mes secteurs.
Alors quand des collégues du forum champignons que je fréquente m'ont gentimment invité dans leurs coins Girondins, je n'ai pas mis longtemps à me décider.

Vendredi dernier donc, debout à 4h30 pour être à l'heure au rendez vous et pouvoir commencer à prospecter dés le lever du jour!
Je régle le reveil pour la Marie afin qu'elle soit aussi à l'heure (pour le boulot et les enfants)
Mais je pense que je n'étais pas encore bien reveillé...j'ai avancé le l'heure affiché de 2 heures ( au lieu d'avancer l'heure de sonnerie...) hum hum , je me suis fait chaudement félicité à mon retour....

Je peux dire qu'à cette heure ci, on n'est pas embeté avec les embouteillages hihihi

J'arrive (largement) à temps, et on commence avec l'aube....du coup, pas facile de voir les premiers, du coup ce sont mes collégues qui font les premieres découvertes...à 5 metres des voitures.

Voici le tout premier, une sorte de cepe "sumo" qui dépassait à peine:

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Le jour se leve enfin, et je peux donc trouver mon premier:

Un chouette Boletus Aereus (tête noire) en parfait état

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Les trouvailles s'enchainent à un rythme raisonnable, mais régulier (en gros on trouve un ou deux cepes, par ci par la, sans jamais passer 10 minutes sans en trouver)

La photo suivante vous montre comme il est difficile de les distinguer sur le lit de feuilles mortes 
Ici Jacques immortalise sa trouvaille ( à noter l'astuce pour porter le panier tout en ayant les mains libres!)

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Mon apn étant en fin de vie, j'ai très peu de photos valables du sous bois, en voici quand même quelques unes

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Jeff "l'écureuil" fait l'andouille devant sa trouvaille

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Aprés 4 bonnes heures de marche, la pause casse croute s'impose, 20 minutes autour de quelques bonnes bricoles au bord de la riviere du coin et on repart pour 4 heures!

L'aprés midi, on change un peu de biotope, et on se dirige vers des clairieres et des chemins bordés d'herbes
Et c'est la qu'on trouvera la majorité des aereus de la journée, bien planqués dans le sable!
On a d'ailleurs croisé un groupe de randonneurs qui...écrasait les cepes sans les voir grrr

Ici un tout petit bout de chapeau m'a permis de detterrer une belle triplette:

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Certains sont vraiment étranges...une premiere pour moi, un cepe qui pousse sur le chapeau d'un autre cepe!

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En plus clair:

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La journée se termine sur quelques dernieres trouvailles, mais il faut que je parte, j'ai quand même encore deux heures de route qui m'attendent! ( et les 8 heures de marche commencent à tirer un peu!)

Au total un peu plus de  130 cepes dans la journées, cette récolte sera partagée en deux
De mon coté elle sera dévorée et pas mal distribuée
On a trouvé dans la même journée , 3 des 4 variétés de cepes ( Boletus Edulis, le cepe de bordeaux, Aestivalis, le cepe d'été, et Aereus, le tete noir, il ne manque que le Pinophilus, le cepe de pins, mais il est quasi inexistant en plaine)

Quelle sacré journée en tout cas! Et la majorité des trouvailles étaient de jeunes exemplaires en très bon état, un tres grand merci à mes deux compaganons de récoltes...il me tarde la prochaine journée!

 

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Voili voilu, bonne journée à tous

 

Guit, qui reve de cepes en ce moment!

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03 octobre 2016

Cepes 2016 : Automne, c'est parti!

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Bonjour à tous

Aprés plus de trois mois de disettes et de manque de pluie, ca y est les champignons remontrent enfin le bout de leur nez!

Aprés des débuts vraiment casse tête et timide ( 5 cepes en deux sortie la semaine derniere), ce Diamnche fut l'occasion d'une chouette sortie en famille, au soleil en plus!

La pluie a été très irréguliere sur le secteur, il faut donc rouler un peu plus à l'ouest pour en trouver.

Une fois sur place, rapidement quelques Lccinum Aurantiacum tout neuf nous font de l'oeil (tremble rouge).
On en preleve quelques uns, mais toujours pas de cepes.

AU bout d'un bon quart d'heure, ca y est, enfin le premier Edulis de la saison (cepe de Bordeaux) yes!!

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Et la ce fut le début de la récolte.
Toute les deux ou trois minutes, on en trouvé un ou deux, un vrai régal

Un spot à 4 en vidéo:

 

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De temps en en temps il y en avait de sacrément costaud quand même!

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Un bonheur n'arrivant jamais seul, Antoine trouve un polypore soufré, un de mes objectif de la saison

 

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Pour info, c'est un champignon de souche, il est visible de loin, et très bon à l'état jeune (il devient coriace en prenant de l'age)
Je l'ai gouté ce soir, un vrai régal, les Canadiens et AMéricains en sont très friands et lui donnent le surnom de "CHicken Mushroom", et en effet, c'est très bluffant, on dirait vraiment qu'on croque dans un blanc de poulet!
La préparation est un peu plus longue (blanchir 5 minutes à l'eau bouillante puis poelé) mais ça vaut le coup!
Il me tarde d'en retrouver !

Peu de temps aprés cette trouvaille, au détour d'un chemin, on trouve THE spot

Une bonne quinzaine de cepes sur quelques metres carré, et certains n'étaient vraiment pas difficiles à voir....

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En vidéo

Aprés ce spot les paniers étaient pleins, on a donc du arreter la balade et rejoindre la voiture qui n'était pas tout à coté...

J'ai laissé (à regret) ce sparrasis crepu finir ses jours tranquillement, il devait faire 40 cm de diametre, je ne voyais vraiment pas comment j'allais le transporter!

 

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Les paniers:

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Sur le retour, à 50 metres de la voiture, un dernier Edulis tronait fierement dans l'herbe! , je lui ai trouvé une petite place quand même!

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Sur le retour on passe chez Papi Mamie, les petiots étaient bien fiers de présenter leurs trouvailles!

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APrés en avoir donné quelques uns, Une bonne heure de nettoyage m'attendait...
Malheureusement il y en avait pas mal de verreux( notamment au niveau du pied), mais il en restait quand même de quoi se mettre une bonne ventrée et refaire un peu de stock pour cet hiver ( le congélateur n'avait pas vu de cepes depuis trop longtemps!)

 

Voila pour cette reprise "cépique" super plaisante (en plus les moustiques ont deserté les sous bois...par contre les araignées ont pris le relais!)

On a eu de la chance je pense, et vu la météo à venir ( zero pluie dans les 10 prochains jours) , pas sur qu'on refasse une récolte comme ça tout de suite...

Bonne journée à tous!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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01 septembre 2016

La rentrée 2016 d'Antoine et Fanny!

Bonjour à tous

1 an jour pour jour après la rentrée 2015, les voila repartis vers le chemin de l'école!

Antoine rentre en CE2 et Fanny en CM2.

C'est donc la derniere rentrée "commune" à la primaire, avant qu'Antoine ne rejoigne sa soeur au collège 2 ans après elle.

On ne change pas une formule qui gagne, voila donc THE photo de la rentrée:

 

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Et une autre non loin de l'école!

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Et donc comme d'hab, les photos des rentrées précédentes:

 

2015

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2014

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2013

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2012

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2011

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Et comme à chaque fois, on prend un petit coup de vieux!

Et c'est reparti pour un an!

Bonne rentrée à tous et bonne année scolaire ! (et bon courage aux maitresses surtout!)

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