Cepes 2016 : Automne, c'est parti!

Bonjour à tous

Aprés plus de trois mois de disettes et de manque de pluie, ca y est les champignons remontrent enfin le bout de leur nez!

Aprés des débuts vraiment casse tête et timide ( 5 cepes en deux sortie la semaine derniere), ce Diamnche fut l'occasion d'une chouette sortie en famille, au soleil en plus!

La pluie a été très irréguliere sur le secteur, il faut donc rouler un peu plus à l'ouest pour en trouver.

Une fois sur place, rapidement quelques Lccinum Aurantiacum tout neuf nous font de l'oeil (tremble rouge).
On en preleve quelques uns, mais toujours pas de cepes.

AU bout d'un bon quart d'heure, ca y est, enfin le premier Edulis de la saison (cepe de Bordeaux) yes!!

Et la ce fut le début de la récolte.
Toute les deux ou trois minutes, on en trouvé un ou deux, un vrai régal

Un spot à 4 en vidéo:

De temps en en temps il y en avait de sacrément costaud quand même!

Un bonheur n'arrivant jamais seul, Antoine trouve un polypore soufré, un de mes objectif de la saison

Pour info, c'est un champignon de souche, il est visible de loin, et très bon à l'état jeune (il devient coriace en prenant de l'age)
Je l'ai gouté ce soir, un vrai régal, les Canadiens et AMéricains en sont très friands et lui donnent le surnom de "CHicken Mushroom", et en effet, c'est très bluffant, on dirait vraiment qu'on croque dans un blanc de poulet!
La préparation est un peu plus longue (blanchir 5 minutes à l'eau bouillante puis poelé) mais ça vaut le coup!
Il me tarde d'en retrouver !

Peu de temps aprés cette trouvaille, au détour d'un chemin, on trouve THE spot

Une bonne quinzaine de cepes sur quelques metres carré, et certains n'étaient vraiment pas difficiles à voir....

En vidéo

Aprés ce spot les paniers étaient pleins, on a donc du arreter la balade et rejoindre la voiture qui n'était pas tout à coté...

J'ai laissé (à regret) ce sparrasis crepu finir ses jours tranquillement, il devait faire 40 cm de diametre, je ne voyais vraiment pas comment j'allais le transporter!

Les paniers:

Sur le retour, à 50 metres de la voiture, un dernier Edulis tronait fierement dans l'herbe! , je lui ai trouvé une petite place quand même!

Sur le retour on passe chez Papi Mamie, les petiots étaient bien fiers de présenter leurs trouvailles!

APrés en avoir donné quelques uns, Une bonne heure de nettoyage m'attendait...
Malheureusement il y en avait pas mal de verreux( notamment au niveau du pied), mais il en restait quand même de quoi se mettre une bonne ventrée et refaire un peu de stock pour cet hiver ( le congélateur n'avait pas vu de cepes depuis trop longtemps!)

Voila pour cette reprise "cépique" super plaisante (en plus les moustiques ont deserté les sous bois...par contre les araignées ont pris le relais!)

On a eu de la chance je pense, et vu la météo à venir ( zero pluie dans les 10 prochains jours) , pas sur qu'on refasse une récolte comme ça tout de suite...

Bonne journée à tous!