"Il y a plus de saison ma p'tite dame"
Aprés pile un mois sans avoir mis les pieds dans les bois, on est retourné (en force!) ce dimanche voir si les champignons , malgré la saison, avait continué à pousser.
Aprés un bon "poulet roti patates" imprévu chez Yann et Nath direction les bois de sable et les places à chanterelles.
Très vite le Antoine prend ses marques, avant de passer l'aprés midi sur les épaules de son pere (pourla finir endormi dans la voiture...) il s'assure de la profndeur de la seule flaque présente à 100 km à la ronde:
"C'est bon j'ai pied..."
Contrairement aux dernieres fois, le début est calme, très calme, il nous faut plus de 5 minutes avant de dénicher la premiere:
Mais très vite, et grâce à la main d'oeuvre présente, les deux paniers se remplissent plutot bien, on trouve même des pieds de moutons (malheureusement, on a du en laisser beaucoup sur place, trop vieux, on est quand même le 29 janvier!!)
On voit bien que personne ne vient plus dans le secteur depuis longtemps, et seul le froid nous fera arreter la récolte (et aussi la revendication pressante des petits pour un gouter, et vite!)
Résultat des courses, deux petits paniers de chanterelles de beaux calibres (Antoine est absent de la photo,mais , on l'entendait ronfler dans la voiture !!)
Aprés un chocolat chaud, on entendait presque les mouches voler, on se serait cru au retour d'une journée au ski, les petiots étaient à plat!
Non je deconne, ils ont du se poser 5 minutes et aprés , c'était reparti!
Voila pour cette bonne sortie surprise aux chanterlles.
Je pense qu'on a bien fait d'y aller, car avec les grosses gélées prévues pour cette semaine, il se pourrait que les prochaines récoltes concernent les girolles...
Mais bon, la saison chanterelles aura quand même durer deux mois et demi pour moi!! Et surtout c'est bien la premiere fois que je ramsse des champignons fin Janvier! Il n'ya pas eu d'hiver comme dirait l'autre!
Ces dernieres seront cuisinées surement lundi soir, en sauce (j'vais bien trouvé un bout de viande blanche qui traine au congél!)
Bonne semaine à tous et restez au chaud!
Chanterelles, encore et toujours
COmme prébu donc, ce Samedi Matin a été à nouveau consacré à la récolte de chanterelles.
La températures est encore un peu plus basse, le brouillard est bien présent, et toute la végétation est trempée, ce qui fait qu'aprés quelqeus pas dans les fougeres et les ronces, le Guit est trempé aussi!
Une nouvelle fois, vu que je connais la place par coeur, je ne tarde pas à trouver quelques nids, , et une nouvelle fois, je me rend compte de l'étendue de la place...En réalité, partout ou je marchais dans le bois, il ne se passait pas une minute sans que j'en vois.
Ce qui fait que contrairement à d'autres récoltes, on ne marche pas beaucoup, cequi aurait pu me rechauffer au passage!
Etant un peu préssé par le temps, je n'ai pas fait de photo in situ, mais une petite vidéo pour vous donner un ordre d'idée du biotope, en gros, il faut de la mousse et des ronces...
(il m' a fallu 25 minutes pour ramasser la place de la vidéo, car bien sur , à chauqe fois que j'en ramassais une, j'en voyais 5 ou 6 cachées sous la mousse à coté...)
J'ai retenu la leçon de la premiere récolte, je les nettoie donc le plus possible en foret, ce qui fait gagner un temps fou en cuisine...mais qui ralenti sensiblement la récolte ( 1 kg par heure environ)!
Aprés les avoir fait gouter à Mamie Winnie le Samedi, donner une partie au Yann pour qu'il les goutes, voila le plat qui restait pour le repas du Dimanche midi chez Papy Robert et Mamie Françoise
Une fois cuites, elles remplissaient une petite assiette à soupe (c'est presque démoralisant!!), mais c'est touours aussi bon!!
Et devinez ou je vais Samedi prochain...
Un weekend champignonesque...
...la Guit's Family dans les bois du matin au soir...
Attention sujet plein de champignons!!
Bonjour tout le monde
Aprés les récoltes très fructueuses et variées du weekend dernier, je n'avais qu'une idée en tête, y retourner!
Donc Samedi matin dés le lever du jour, j'emmene Fanny, qui était aussi motivée que moi, avec Papy Robert pour aller directement à la place à chanterelles découverte la semaine passée.
Et très vite, je suis rassuré, personne n'est passé à cette place, et les chanterelles ont grandit!
Fanny bien emmitouflée et ses trouvailles!
Une tache largement dévorée par un chevreuil de passage
Et le résultat aprés une heure de récolte.
Je n'y suis resté qu'une heure car le Robert n'était pas trop motivé par cette cueillette, on ne bouge quasiemment pas et il faut beaucoup fouiller. Il m'attendait donc prés de la voiture, donc je ne voualis pas trop le faire attendre.
Mais c'est décidé, la prochaine fois que j'y retourne, je recrute que des motivés!
Environ 700 grammes de chanterelles (et quelques lactaires.)
Elles seront cuisinées dés le midi avec un petit sauté de veau hihihi
Et bravo à la Fanny qui a bravé le froid pour venir avec son Papa (elle a été recompensé par une chocolatine dévorée sur place!!)
Aprés le sauté de veau donc, pendant une micro sieste des petis, avec le Yann on cavale vers un autre bois plus proche de la maison.
Il y avait été le matin même et avait trouvé quelques trembles rouge (bolet orangé), et on avit le secret espoir de tomber , peut etre sur une petite pousse de cepe.
Rapidement on trouve quelques "bébés" tremble rouge:
On en trouve une bonne quinzaine, un peu à la course car nos moitiés nous attendaient pour aller promener ailleurs (le biotope n'étant pas du tout adapté pour une balade en famille).
On fouille, on cherche, on tombe sur une poussée de rosé des prés un peu trop agée, puis on change de "partie du bois...
Et en entrant...j'ai l'oeil qui fait "tilt:
et oui, le premier Aerus de cet automne!!
Il fait d'autant plus plaisir qu'il est tout neuf et vierge de toute attaque de vers!
Bien entendu on fouille autour, mais non c'était le premier, il arrivait donc en éclaireur.
On continue dans le bois, et la c'est au tour du Yann, un rayon de soleil lui fait découvrir deux petit cepe de Bordeaux ( Boletus Edulis).
Et la idem, on fait le tour, mais non, c'est le tout début de la pousse (mince alors, il va falloir y retourner le weekend prochain!!)
On trouve à nouveau quelques trembles rouges et on rentre pour "charger " le reste de nos familles pour aller cette fois dans un bois de "sable", à la recherche de quelques bolets bais et catalans.
TRès vite Clementine, comme à son habitude, nous fait de belle trouvaille, notamment cette pomme de pin!
Mais bon, c'est bien beau de crapahuter , il ne faut tout de même pas oublier les choses importantes, la pause gouter dans les bois!!
Agrementé cette fois d'un chouette chocolat chaud amené par Nath!
L'aprés midi avance à grand pas, on cavale un peu contre la tombée de la nuit...
Un tout petit chene isolé ( tronc de 5 cm!!)nous fait la surprise "d'abriter" 5 cepes de Bordeaux! en plein milieu des pins!
Malheureusement je n'ai pas de photo in situ, les petits sont trop rapides!
Et voila le panier de l'aprés midi ( Antoine ne pouvait pas etre sur la photo, vu qu'il était sur mon dos!)
Le soir on se retrouve tous chez eux pour le bon petit apéro bouffe du Samedi soir.
POur l'apéro d'ailleurs, j'ai piqué une idée de Sésé (merci à toi au fait si tu passes par la), j'ai fait cuire des feuilles de lasagne dans l'eau et je m'en suis servi pour faire de roulée au jambon et au saumon fumé...succés assurés avec les enfants .
On peut aussi voir sur le photo au fond à droite, un bol rempli d'un mixture.
Je me suis tenté une sorte de paté frais aux champignons ( lactaire cuit avec un peu d'ail puis mixé avec une échalote cru, fromage frais et creme fraiche), pas mal à tartiner à l'apéro.
Et pendant qu'on s'expliquait avec quelques douzaines d'huitres, le spectacle était assuré par les petits qui dévalisaient les costumes de la maison! (oui Antoine est en jupe hum hum...)
Le nombre de kilometres de la journée a vite eu raison des plus énergiques d'entres eux et très vite tout le monde au lit, car la journée du lendemain devait etre aussi remplie!!
Le dimanche donc, rendez vous était pris avec Loïc, sa maman, Clea et Lilou pour une nouvelle partie de cueillette (decidemment les paniers et les couteaux ont fort à faire en ce moment!!)
Et une nouvelle fois, le beau temps est de la partie, il doit faire dans les 19 ° dans le sous bois, pour une fin Novembre, c'est pas courant!
Très vite on se rend compte que les Lactaires Sanguins ont démarré une nouvelle pousse tout comme les bolets bai
Petit photo du biotope:
Marie en plein nettoyage de lactaire:
Par contre grosse surprise, entre deux pins, voila sur quoi on tombe :
Et oui, une chanterelle ( il était moins une pour la photo, Fanny l'ayant vu aussi s'est un peu jeté dessus pour la ramasser).
la par contre pas de grosse "tache", on en trouvait 3 ou 4 de ci de la, pas de quoi faire deborder le panier, mais ça fait plaisir d'avoir trouver une nouvelle place!
Mais quelle aprés midi de récolte encore une fois, les petits comme les grand n'arretent pas de se baisser, les quantité sont telles qu'on peut se permettre de ne choisir que les plus beau specimen, et malgré ça les paniers se remplissent à vue d'oeil.
Il faut donc quand même se faire une petite pause de temps en temps:
Mais très vite on s'y remet!
La densité est vraiment impressionnante, d'autant que c'est sur dans le même secteur que le weekend précédent, et une nouvelle fois, sur ce secteur, absolument aucun ramasseur!:
Une petite vidéo prise sur le vif...il faut vraiment faire attention ou on met les pieds!
Et le résultat en fin d'aprés midi, aprés deux heures de balade:
La même récolte un peu mieux triée , comme on peut le voir, pas beaucoup de chanterelles!
Voila pour ce weekend de champignons encore une fois mémorable (mais je crois que c'est ce mois de Novembre qui va etre gravé en entier!) durant lequel plus de 10 kg de champignons ont été ramassés.
Cette derniere récolte sera entierement donnée, car même si c'est très bon, il faut qu'on fasse attention à ne pas trop en donner aux petits qui en sont un peu trop friands (notamment les chanterelles). .
On limite les doses dans leurs assiettes, et on n'en mange pas pendant la semaine (car Antoine a en effet eu quelques désagrements passagers ce weekend, rapidement résolus par une petite halte "depot de bilan" derriere un pin dans les bois , endroit ou je pense les champignons auront peut etre un peu de mal à pousser hihihi)
Les températures annoncées pour la semaine me font dire que le weekend prochain risque de ressembler assez à celui la...avec un peu plus de cepes j'espere!
Bonne semaine à tous!
Mes premieres chanterelles!
En ce weekend de trois jours quasi printenniers, ça autrait été presqu'un crime de ne pas parcourir les bois dans tous les sens!
DU coup, direction la foret des Landes pour une prospection de quelques coin à bolets et lactaires sanguins.
Ces coins la sont très secs, du coup très petite récolte.
Mais avec la Fanny, on insiste auour d'un chemin forestier abandonnée et largement envahit de fougeres, mousses et ronces...quand tout à coup (si si tout d'un coup!!), en balayant du regard les allentours, mon oeil "tilte" sur quelque chose...
Le temps que ça arrive au cerveau, l'oeil avait continué de faire le tour, et il m'a fallu quelques instants pour retrouver l'origine du tilt...le voila en image!!
Oui, c'est ça, mes premieres chanterelles jaunissantes!!!
Grosse émotion pour moi, car je n'ai eu la chance d'en gouter qu'une seule fois dans ma vie et j'en garde un super souvenir!
Je dédie cette trouvaille à Michel et Vero, qui, lors de leurs visite dans le coin m'avaient pourtant bien prévenu, "Ca c'est un coin à chanterelles, il devraient y en avoir de belles pousses à la saison" (en belge dans le texte hihihi).
Comme toues les varietes de chanterelles ( genre, girolles, trompettes) , elles aiment à pousser en bandes, et la pas d'exception.
Une fois accroupi, j'hesitais presque à bouger les pieds, il y en avait partout autour !!
Le seul soucis avec ce champignons est qu'il est petit, il faut donc en ramsser des centaines pour faire une poelée!
Fanny participe très bien à la récolte, Marie vient aussi à la rescousse, pendnat ce temps, Mamie Françoise qui nous avait accompagné s'occupait d'Anoitn (en effet, avec ses pieds d'Attila, pas évident de le garder dans le secteur!!)
On ramasse pendant un bon quart d'heure dans un tout petit perimetre ( maxi 10 m²), mais il est difficle de rester toute l'aprés midi, Fanny commence à en avoir marre, on lui avait dit qu'on allait pormener, pas rester accroupi!!
On décide donc d'arreter la, mais le panier n'ets pas trop mal rempli (et je pense à ce moment à deux chose, le temps qu'il va me falloir pour tout nettoyer, et surtout quand est ce que je vais pouvoir revenir pour exploter à fond cette place!!)
Un grand moment d'emotion donc! :
Aprés nettoyage (une bonne heure quand même!!) , 800 grammes de chanterelles , ça peut parraitre peu, mais ça remplit bien une poele (enfin avant la cuisson!!)
Et donc aprés le grand oment d'émotion mycologique arrive le grand moment d'émotion gastronomique!!
J'ai choisi, en accord avec moi même et la Marie(et surtout en accord avec ce qu'il y avait au congélo!!), de les cuisiner avec un peu d'échalotte (revenue dans le bouillon du pot au feu du midi), des blancs de poulets en dés et un peu de creme...une fois le tout cuit comme il faut, je goute....
Et bien les livres qui disent que c'est un bon champignon mentent, il n'est pas bon...il est tout bonnement excellent, un rare moment!!
Bon bien sur les petits, voyant ma tête, et ayant participé à la récolte , ont voulu leur part, et ont été immédiatement du même avis que moi, tout comme la MArie!!
J'ai du dire stop à Fanny et Antoine, sinon ils nous mangeaient toute la poele!!
Voila comment le repas du Dimanche, généralement consacré aux restes du weekend, s'est tranformé grace au hasard d'une balade, en un festion qui restera bien longtemps dans nos mémoires!!
Du coup, si on me cherche Samedi et Dimanche prochain, il y a des chances que je soit accroupi dans la mousse sur un ancien chemin forestier...quelque part dans les Landes!
Une pousse de bolets impressionnante!
...ou le récit d'une récolte mémorable en famille!!
COmme à chaque mois de Novembre, les journées de weekend, quand il fait beau, sont rythmées par des balades dans les differents bois de pins du secteur qui sont , en général, plutot bien fournis en champignons d'automne (bolets bai, lactaire sanguins)
Cette année, la pousse est très inégale en fonction des secteurs.
On décide donc de retourner dans le coin que l'on n'avait pas pu explorer correctement le weekend dernier pour cause de nuit tombée.
On donne donc rendez vous à la "Yann et Nath connection" pour une récolte familiale, en esperant ne pas faire choux blanc.
De leur coté ils avaient commencé l'aprés midi dans d'autres bois, et avaient déjà pas mal echauffé le couteau!
On les rejoint donc bien motivé.
En très peu de temps, le Antoine, pourtant haut perché déniche le premier :
CEtte premiere trouvaille est suivi de quelques autres dés le début, mais l'appel de l'estomac est trop fort, les petits prennent déjà le gouter au bout la parcelle de pins...
On peut voir qu'Antoine n'a besoin d'aucune aide pour se servir (je ne sais pas s'il ne mangeait pas directement dans le sac d'ailleurs...), son appétit est parfois déconcertant (je ne compte plus les diners ou , non content d'avoir mangé trois assiettes, il fini celle de sa soeur...)
C'est donc aprés ce plein d'énérgie que la vraie récolte commence!
Et très vite, on se rend compte qu'on est témoin d'une poussée aussi localisée que massive.
Etant le seul (avec Yann) à avoir un couteau (pour une fois), chacun nous apporte les champignons, et pas par un à la fois...
Pendant un moment je ne peux même plus bouger , et j'entend à travers le bois "J'en ai , un, deux trois ect..." ou encore "Papa, papa, Un catalan "(NDLR : nom local pour les lactaires sanguins)
Marie avant de reprendre le Tony sur le dos:
Et même avec ce "chargement", la récolte continue!!
Clementine à peine fiere!!
Fanny ne sait plus comment les tenir!
Lison a aussi les mains trop petites!
Le "biotope"
Une curiosité , en voulant ramassé un bolet, je me suis rendu compte qu'il poussait carrement...sur une branche!!
POur changer, un clavaire crépu plus très jeune:
VOila ce qu'on pouvait observer très très souvent!
Un catalan (trop rare, dommage car ils sont plus goutus que les Bolets Bai)
"Et voila le travail", aprés une petite heure et demi dans les bois, environ 15 kilos de champignons!!!
Le tout sera distribué à un peu toutes les personnes qu'on croisera dans la soirée et le lendemain, tout a été dévoré!
On a arreté, les paniers étaient pleins!!
Un petit bonus en musique et en vidéo (pour une fois que je pense à filmer!!) et la séquence aurait pu durer plus longtemps!!
VOila pour le récit d'une récolte incroyable, la plus grosse que je n'ai jamais vécu...ah si seulement il s'agissait de cépes...je crois que j'y aurais passé la nuit!! et surtout le plus incroyable, on n'a vu personne sur cette parcelle!! (ni la semaine precdente, ni ce jour la, ni le lendemain!!) un coin à nous (et pour une fois un bois trouvé par le Guit, qui n'est pas un boisàrien...rien que ça déjà est historique!)
Il était temps que ça pousse et autres news en vrac!!!
-attention sujet multi catégories...-
Et oui, aprés 4 mois de desert mycologique, il y a enfin du nouveau dans les sous bois du coin (et les pluies des derniers jours peuvent nous faire espérer une continuité de la pousse!)
Récolte en deux temps.
Tout d'abord le lendemain de notre retour de vacances, les tout premiers bolets bais et lactaires de la saison:
Fanny devient vraiment championne dans la découverte des Bolets (ces deux la, la Marie était passée à coté sans les voir!)
Durant cette premiere balade j'ai aussi trouvé un Satyre Puant (phallus impudicus) , une premiere pour moi.
Il n'a d'interet que sa forme "particuliere" , il est immangeable et a une odeur de gymnase en fin de semaine!
VOila pour cette premiere sortie qui s'est conclu par une bonne poelée mélangée.
Le retour de vacances a aussi été l'occasion d'avancer un peu le chantier de la cuisine d'été (il va falloir que je cloture rapidement car ça commence à trainer en longueur.
J'ai donc fini les linteaux de dessus de fenetre et porte, fait les finitions de crépis, fait ls joints de la faience (toujours aussi ch...à faire ces trucs la) et commencer les dessus de mur, qui seront constitué de voliges identiques à la couverture de la terrasse.
Deux photos rapide et de mauvaise qualité
Donc la il ne reste que le dessus de la porte et un coup de peinture et c'est fini Yes!
Le weekend dernier a aussi été l'occasion de quelques bonnes bouffes (pour pas changer des vacances!!)
On a eu le plaisir de recevoir 3 cousins de Fanny et d'Antoine: Simon, Robin Loulou et leurs parents, pour une lasagne party!
L'avantage quand on reçoit pas mal d'enfants, c'est qu'il n'y pas besoin de radio ou de télé pour avoir comme un leger bruit de fond!!
Les fameuses lasagnes (on a mangé que la moitié, mais le plat fait quand même 60 sur 50!!...)
POur l'occas la Marie a trouvé le chemin d ela cuisine pour préparer des crepes très moelleuses que les petits (et le sgrands) ont su apprécier à leur juste valeurs!
Le lendemain, nous étions invités chez Clea et Lilou et leurs parents.
On avait pour objectif premier ede faire une sortie dans les bois, mais la météo n'était pas très rassurante, du coup, en attendant que la pluie passe, il fallait bien s'occuper...
Fondue de Poireaux au gingembre et st jacques flambées à l'armagnac ( un délice!!)
Et ensuite, une découverte poru Marie et Moi, une fondue vigneronne.
Le principe, on fait cuire des morceaux de boeuf dans du vin rouge bouillonnant, et ça, ça vaut le détour aussi!
Aprés ce "leger" repas, on etait donc frais et dispo pour affronter la météo automnale pour une recherche de champignons
( finalement, on n'a pas reçu une goutte!!)
On retourne donc au même endroit car le "coin" est assez immense et on est loin d'en avoir fait le tour.
A peine arrivée, la Fanny nous prouve son flair et ne laisse à personne le soin de ramasser le premier!
Rapidement tout le monde en trouve, mais il faut faire vite car il est déjà assez tard et la nuit tombe encore plus vite dans les sous bois.
VOila la fine équipe!
Antoine ne se fait pas prier pour suivre sa grande soeur
Mais parfois il trouve quand même qu'elle pousse un peu le bouchon trop loin et prefere rester sur le bord du chemin quand même! ( et en fin de balade sur les épaules de papa ou dans les bras de maman!)
Avec Loïc et Antoine, entre homme, on s'enfonce un peu plus dans le bois pour trouver un coin inexploré mais très fertile, dommage que la nuit nous stoppe car je pense que le panier allait déborder!
Voila pour ces dernieres news de récoltes, ca devrait continuer encore quelques jours avec je l'espere d'autres especes (plus goutues?)...patience...
Sinon , rien à voir, Antoine est doucement mais surement en train de nous concocter sa premiere bronchiolite de l'hiver.
Le toubib a déjà diagnostiqué une rhino bien aigûe, et à la vue de ses antécédents, nous donne environ 3 jours avant que ça ne descende sur les bronches...
oui, c'est ça, pile pour le 11 Novembre, la ou il y a le plus de kiné ouvert hihihi
En attendant le pauvre a toussé toute la nuit, heureusement, comme à son habitude, il ne perd pas l'appétit!
A bientôt tout le monde!
Les girolles repoussent!
La persistance d'un temps printaniers en plein mois de Juillet m'a fait esperer une belle repousse de girolles.
Samedi dernier donc,je profite de la sieste des petits pour partir en solo voir l'évolution des sous bois.
Et c'est positif, en une grosse demi heure, je ramasse une petite poélée de jeunes girolles, et j'en laisse de nombreuses sur place.
Donc hier soir avec la Marie, direction les bois pour continuer cette récolte (d'autant que pour sa part, ça faisait une eternité qu'elle n'avait pas ramassé de champignons)
Malheureusement, je n'ai pas pris l'APN avec moi, mais bon le bois était très humide, et une sorte de mini bruine était présente, je pense que l'appareil n'aurait donc surement pas trop aimé!
L'heure de notre récolte ( 20 h à 21 h ) et la météo ont fait que nous étions seuls dans le soubois, et donc bien tranquille pour prospecter.
Par contre, nous n'avons pas vu de cepe, mais plusieurs bolets tout neuf étaient sortis (granuleux, satan, leccinum, ) ce qui me fait fait encore un peu esperer!
ET voila donc le résultat de la récolte, pas tout à fait un kilo:
Voila désolé pour la pietre qualité des photos...
La prochaine fois j'emmenerai l'APN dans les sous bois...j'espere y retourner d'ici fin de semaine, on en a laissé de grande quantité...
Ah sinon, je n'ai pas encore décidé de la maniere donc j'allais les cuisiner... (peut etre avec quelques pates fraiches maison...ou en aumoniere avec de la saucisse et des courgettes...)
A bientôt
Une sacrée fin de mois de juin!
La poussée de cepes du début de semaine s'est en fait transformée en la plus belle poussée de cépes du mois de Juin que j'ai connue.
Malheureusement je n'ai pas forcement eu autant de temps que j'aurais voulu, mais quel plaisir quand même de na pas revenir bredouille à chaque récolte!
Allez je partage quelques photos de la récolte de Vendredi (19 cepes) et celle de Samedi ou Lise et Jean Pierre (qui me tannaient depuis un moment pour que je les amene) m'ont accompagné dans un bois plein de surprise...
Vendredi donc, direction "mon" bois.
En y passant à travaers 2 fois par jour depuis le début de la semaine je savais qu'il avait été fouillé très régulierement par de nombreux champignoneurs, mais j'y croyais quand même et j'avais pour objectif de fouiller les endroits un peu compliqués, ou à l'inverse trop évident pour etre recherchés( bord de gros chemin ect...)
Voila le premier, je pense que 50 personnes sont passés à coté sans l'avoir vu (mais vu que j'en avait trouvé un juste à coté quelques jours avant, j'ai un peu insisté!!
Le voila en plus clair:
Quelques bolets de Quelets ont animé un peu ma descente vers d'autres place: (ils reviennent chaque année au même endroit, quasiment au centimetre prés)
Puis je suit un chemin emprunté par tous les visiteurs du bois (parfois même en voiture), et comme pour eux ce n'est qu'un "transfert", ils ne chechent pas vraiment sur les cotés
J'ai pu en déceler un , qui, ensuite en fouuillant sous les ronces, m'a permis de trouver une petite dizaine de ses copains!!
Je continue un peu partout dnas le bois, trouve quelques place à girolles, à leccinum et au bout de deux petites heures il est plus que temps de rentrer, la tete vide et le panier remplis!!
Et voila le plus insolite de la journée, est ce qu'il compte pour "un" ou "deux" cepes!!
Le lendemain donc rendez vous avec le Jean Pierre, collegue volleyeur qui n'a jamais ramssé de céps mais qui était bien tenté vu que j'en parle tout le temps et Lise, ancienne corrézienne, passionée de champis qui elle aussi me demandait depuis longtemps de m'accompagner au bois!
On se dirige donc vers un autre bois.
PRemiere surprise, personne n'est garé, intérieurement je stresse un peu, je me dit que la poussée n'a pas eu lieu ici...
De plus, le premier quart d'heure est verge de toutes observations de champignons...aïe aïe aïe, je vais me faire chambrer!
Mais ouf, après avoir (betement?) fouuillé tous les endroit pleins de ronces, on en trouve quasimment en même , juste au bord d'un chemin!!
Samedi 
Et durant totue la balade, TOUS les cepes seront trouvé ou sur les chemins, ou dans l'herbe les bordant, incroyable, à croire que personne n'était passé par la!
Le pauvre Jean Pierre par malchance n'a pas encore pu en trouver un "tout seul comme un gran" jusqu'à ce moement la: immortalisé pour toujours!!
POur vous monter le "biotope" voila le genre d'endroit ou on les trouvait, les plus observateurs pourront en voir un sur cette photo:
Deja presque l'heure de rentrer, on se dirigevers la voiture, on compte les "points:
On discute deux minutes, et je leur dit que "Si ça tombe, il y en a la, juste en lisiere de bois, à 2 metres des voitures"
JE ne croyais pas si bien dire, on en trouve 3 exemeplaires dans l'herbe!!
Du coup ça nous redonne la motive, on se dirige vers deux chenes isolés dans un prés, et la encore bingo, deux beaux chapeaux noirs nous attendaient!
Mais la ou la surpise est la plus grande c'est quand le Jean Pierre me dit " Et ca le Guit, qu'est ce que c'est?" , je m'approche, pensant trouver une russule ou un truc dans le genre", je regarde bien ...me frotte les yeux, n'en reviens pas:
Et oui, trois magnifiques oronges poussaient la, incroyable, premiere fois que j'en trouve en Juin!!!et surtout cela fait trois ans que je n'en ai pas trouvé!!
Je dans presque devant avant de les ramasser (sous le regard quand même un peu inquiets de mes accolytes!!)
Voila pour cette saison cepes de Juin , exceptionnelle!! De quoi nous faire patienter jusqu'à l'automne! ( àmoins qu'un chouette orage au 15 aout...)
(Bon pas autant que celle du Yann , qui lui en a ramassé plus de 150 dans la semaine!! )
Bonne semaine à tous, (et grosse pensée pour Francis et Dedette, qui eux ne sont aps à la fete en ce moment....Bon courage à eux , ça va vite aller mieux)
Une belle poussée d'Aereus finalement!
Depuis ma trouvaille de l'autre jour, de nombreux bruits de grosses récoltes sont arrivés à mes oreilles.
Mais bon en semaine, le temps me manque pour aller vadrouiller dans les bois (qui commencent d'ailleurs à etre un peu surpeuplé de ramasseurs)
J'ai réussi à trouver 20 minutes hier pour passer derriere la horde de propriétaire d'Opinel!
Je n'ai pas de photo Insitu car l'apn avait été legerement oublié à la maison
Donc j'ai eu la chance de trouver 8 cepes, dont quelques uns sortaient juste de terre, et pour accompagner le tout, une belle poignée de girolles.
Une belle récolte pour moi mais bien ridicule par rapprt à ce que j'entends ( un ramasseur en aurait trouvé deux fois 150 exemplaires!!)
Celui la est "tout neuf"
Depuis ce sphotos, ils ont tous disparu dans la poele, et étaient plus que fameux!
Vivement Samedi que j'ai un peu plus de 20 minutes pour chercher!
Le premier Aereus 2011!!
Samedi , ça faisait environ 10 à 12 jours que de grosses pluies étaient tombées dnas le secteurs.
Et vu que le weekend d'avant,( malgré les yeux de lynx de Michel et VEro) on n'avait rien trouvé, il fallait quand même aller vérifier!
La sieste des petits a été pour moi l'occasion de passer deux bonnes heures dans bois, avec pour objectif principal : des girolles.
Je commence donc à chercher dans "mes" coins.
Comme d'hab, les moustiques me pompent la moitié du sang que m'a laissé toutes les griffures de ronces, mais de ci de la je ramsse quelques exemeplaires comestibles.
C'est une situation d'ailleurs assez bizarre dans le sous bois, les vieilles (parfois même très vieilles) cohabitent avec de totues jeunes fraichement poussées! Il faut odnc pas mal trier!!
Et , derriere un chene, j'ai du mal à en croire mes yeux qund je tombe sur ça:
Et oui, un "chouette" Boletus Aerus.
Bon je dis un chouette, surtout car c'est le premier, mais sinon, il n'était pas en super étét, très jeune mais déjà largement gouté par les limaces!
J'ai eu beau fouiller autour, non rien de plus.
Je continue donc de naviguer dans mon bois, je croise 2 ramasseurs, et réussi à leur cacher ma trouvaille!
Quelqus jolies sont encore à ramasser (je recroiserais plus tard les même ramasseurs, quasiment bredouilles!)
Un Bolet des CHarmes (Leccinum) isolé dnas le bois:
Et voila le résultaté de la récolte, pas énorme, pour un re-démarrage 2011 , c'est déjà pas mal!(mais dpeuis j'ia eu vent de grosses récoltes de cepes...vivement ce weekend!)
POur la petite histoire, j'ai cuisiné le cepe et le leccinum en apéro avec un peu d'ail, pas mal, et les girolles avec de l'échalote et du vin blanc, un peu déçu, les girolles étaient un peu gorgées d'eau, et peut etre que j'ai un peu trop forcé sur le vin blanc!
Du coup je vais devoir y retourner!!
Allez bonne semaine à tous!
