21 mai 2017

Girolles 2017, ca commence (doucement mais surement!!)

Bonjour à tous, Avec un peu de retard par rapport à 2016, on a enfin pu gouter les premieres girolles de l'année! En effet les conditions de début de printemps n'avaient pas été idéales (coup de chaud, coup de froid, très rapprochés, et pluviométrie assez aléatoire ect...) Mais ça y est, le printemps est la et bien la.Sans avoir rattrapé le retard, il a quand même pas mal plu, donc nos cheres girolles sont vraiment sorties! Aprés plusieurs essais infructueux, j'ai fini par en trouvé une ramassable, puis j'y suis retourné avec... [Lire la suite]
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24 octobre 2016

Un peu de tout pour cet Automne sec

        Bonjour àtous Decidemment, cet Automne 2016 est vraiment particulier, pas ou peu d'eau, des champignons très très timides, mais en insistant (beaucoup) et en diversifiant, on réussit à faire sentir un peu de champignons dans la cuisine de Mondesir! Tout d'abord, une premiere pour moi, des pholiotes des peupliers (Agrocybe Aegerita). Sur les judicieux conseils de Yann, j'ai été farfouillé quelques souches de peupliers, et bingo, j'ai pu tester la récolte et surtout gouter ce nouveau champis. Et bien,... [Lire la suite]
13 octobre 2016

Cepes 2016 : Automne, ça continue, mais plus loin...

    Bonjour à tous La saison "Cepes automne 2016 " est vraiment difficile, les pousses sont rares et peu prononcées dans mes secteurs.Alors quand des collégues du forum champignons que je fréquente m'ont gentimment invité dans leurs coins Girondins, je n'ai pas mis longtemps à me décider. Vendredi dernier donc, debout à 4h30 pour être à l'heure au rendez vous et pouvoir commencer à prospecter dés le lever du jour!Je régle le reveil pour la Marie afin qu'elle soit aussi à l'heure (pour le boulot et les enfants)Mais je... [Lire la suite]
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03 octobre 2016

Cepes 2016 : Automne, c'est parti!

Bonjour à tous Aprés plus de trois mois de disettes et de manque de pluie, ca y est les champignons remontrent enfin le bout de leur nez! Aprés des débuts vraiment casse tête et timide ( 5 cepes en deux sortie la semaine derniere), ce Diamnche fut l'occasion d'une chouette sortie en famille, au soleil en plus! La pluie a été très irréguliere sur le secteur, il faut donc rouler un peu plus à l'ouest pour en trouver. Une fois sur place, rapidement quelques Lccinum Aurantiacum tout neuf nous font de l'oeil (tremble rouge).On en... [Lire la suite]
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17 juin 2016

Cepes 2016 : c'est parti! (mais qu'un peu...)

Avec un peu de retard sur 2015, les premeirs cépes ont rejoint la cuisine de Mondésir Je n'ai aps vraiment eu le temps de faire un sujet par sortie, alors voila un peti florigé de photos et récoltes! Le tout premier, il est laid, bouffé par les loches (et se revelera bien verreux) mais il est le premier! (ramassé à 20 metres d'un couple de petits vieux, qui ne m'ont même pas vu passer à coté d'eux ouf!!)CE sera le seul Boletus Aereus (tête noire) de ce début de saison, tous les suivants seront des AEstivalis (Cepe d'été) Même si... [Lire la suite]
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31 mai 2016

Girolles 2016 : c'est parti!! et pas qu'un peu!

ATTENTION SUJET TOUT JAUNE   Pfiou, la semaine qui vient de s'écouler a été quand même assez incroyable au niveau moisissures des sous bois... Je vais essayer de me rappeler de tout...Dans la nuit de Samedi à Dimanche, on prend un orage terible sur le coin du nez, pluie , grele, gros coup de vent (quelques dégats dans le secteur d'ailleurs, sur le vigne, quelques arbres tombés, des baches de serres arrachées)Mais le sous bois était sec et en avait bien besoin... Donc Lundi soir, je vais faire un tour à tout hazard pour... [Lire la suite]
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17 mai 2016

Le retour des girolles!

Bonjour à tous Bon les girolles commence doucement à se reveiller, mais ce n'est pas vraiment encore la folie jaune! Avec Antoinet, on a profité de deux heures à perdre pour aller vérifier tout ça. Le début de la recherche est plutot prometteur, mais ça ce calme rapidement...du monde passe régulierement dans ce bois et les belles lignées ont été reperées (et ramassées...) avant notre passage. Mais bon, le panier s'est un peu rempli, et c'est déjà ça! AUtre pint positif, le Antoine est bien appliqué dans la récolte, et les nettoie... [Lire la suite]
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09 mai 2016

De la peche de printemps et un (tout petit) peu de champignons

  Bonjour à tous, Bon normalement, à cette période, le blog du Guit regorgent de photos de girolles (et parfois de cepes...) mais la....le sous bois est très très sec, et il faut beaucoup, beaucoup fouiller pour trouver la moindre moisissure...Alors qu'en Gironde, les cepes sortent (un peu) et les girolles se ramassent presqu'à la pelle, ici c'est quasimment le zero pointé. Bon a pu les gouter, mais c'est tout, et je m'inquiete un peu pour la suite (et en plus, je viens de finir mon stock de cepes de l'automne dernier, qui... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

LEs premieres jonquilles 2016!!

Bonjour à tous, Oui, c'est quand même étrange, mais les premieres jonquilles ont déjà pointé le bout de leur bulbes! Alors que la saison champignons d'Automne n'est pas encore finie (j'ai encore trouvé quelques pieds de mouton et même quelques girolles!!), déjà les prémices d'un printemps apparaissent, les rosiers font des bourgeons, les lavandes repoussent ect... C'est pas queje suis fan de l'hiver, mais bon ...  VOila donc la premiere jonquilles 2016!           Antoine était venus avec moi... [Lire la suite]
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03 décembre 2015

Toujours des cépes mais venus d'ailleurs!

  Bonjour à tous, Comme promis un petit sujet sur ma derniere sortie en date aux cépes. Cette fois, changement de coin, et même carrement changement de département , car j'ai eu la chance d'être invité par un collegue (Julien)d'un forum de champignons sur ces secrets spots à cépes!Il est au moins aussi gaga que moi niveau champignons ( pour vous dire le niveau de "gagatitude!) Bon, la récolte s'annonçait compliquée car on a connu deux jours de gel fort durant le début de semaine derniere ( -4° à -5° quand même!), mais... [Lire la suite]
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