ah ben oui

Pourquoi y a-t-il des olives vertes et des olives noires ?

Deux sortes d'olives de couleurs différentes ?... Ehhh non !
Les olives vertes sont ramassées au début de leur maturation et les olives noires à la fin...
Une olive noire est donc tout simplement plus mure que la verte.

Par contre le pastis qui va avec est toujours jaune!!!