Un sacré repas de famille!
La pluie enfin de retour ne pouvait pas mieux tomber qu'en ce dimanche d'Octobre.
En effet , deux anniversaires étaient au programme du traditionnel repas dominical.
Le grand Papy Robert Robert 62 ans et sa fille, la fraichement mariée Marina 26 ans.
Pour fêter ça dignement, Robert a gardé le produit de sa chasse depuis l'ouverture pour qu'on se régale tous ensemble.
(enfin presque toute sa chasse, Vendredi soir , j'ai été chargé de cuisiner un levreau à la moutarde, à l'ail et au persil, pas mal du tout)
5 perdreaux étaient au milieu d'un menu plus que gargantuesque
3 heures ont été nécessaires pour dévorer le repas suivant(bon on était quand même 8 adultes):
Apéritif:
Boissons: au choix
-Amuse bouches feuilletés servis tièdes
Entrées:
Vin :
- 3 douzaines d'huitres,
- Soupe de potirons
Blanc : Muscadet sur lie (2002)
Rosé : Grain d'Amour
(pas de foie gras, mais tout compte fait, ça aurait peut etre fait un peu trop...)
Plats:
-Perdreaux grillés sur lit de choux verts et lardons, avec patates au four
-magrets de canards
Vins : Cotes du Rhones Laudun (2002 et 1998)
Fromage:
-Roquefort et son beurre
- Coulomiers fait à coeur
Même vin
Desserts:
- Ile flottante
- Moelleux aux pommes
- Madeleines maison
- Riz au lait au chocolats ( 3 ramequins ont été nécessaires pour finir de calmer la faim de Fanny!)
Champagne
Café
Pousse café (Bas armagnac)
Bon après tout ça, autant dire que le grand canapé familial à quand même été pas mal pris d'assaut pour une bonne sieste en règle,
d'autant que la pluie incessante de motivait pas trop les troupes à une balade.
(seule Fanny a résisté fièrement aux bras de Morphée, réveillant les invités repus tour à tour)
Et durant tout ce temps, le Antoine qui depuis plusieurs jours ne dort plus vraiment très bien en journée, a rattrapé le temps perdu en s'octroyant une sieste de compétition de presque 5 heures!
Mais qui dit anniversaire dit cadeaux et bougies bien sur!
Malheureusement je n'ai que le Robert en photo au moment de l'ouverture des cadeaux (à l'apéro), il a été gaté car il a eu un ensemble de chasse imperméable (veste et pantalon huilés, casqette camouflage, ), de la musique pour son 4x4, et de l'armagnac:
Et bien sûr les desserts et bougies.
On peut dire qu'ils étaient bien surveillés!! Hein Romain et Fanny!
Et enfin le soufflage des bougies (et comme on peut le voir, cette année, il y a eu économie, il suffisait d'inverser l'ordre des bougies pour avoir le bon age de chacun!!)
Et pour égayer le dessert le Romain et la Fanny ont été fouillé le coffre à jouet et y ont dégoté deux chouettes déguisements (et le tout, une nouvelle fois sans réveiller le Antoine, il a vraiment eu un sommeil de plomb!)
Voila pour ce Dimanche pluvieux en extérieur mais lumineux à table!!
Je l'ai peut être déjà dit, mais je sens que la saison champignons, grâce à cette pluie va quand même bientôt démarrer, il serait plus que temps..
Allez bonne semaine à tous!