Petite Ode au Sud-Ouest...

Les récoltes des derniers jours m'ont à nouveau donné l'âme d'un poète.

Sans aucune prétention, petite Ode à notre si belle région qui nous donne tant:

Quand arrive le mois de Janvier

Aprés une année bien chargée

Notre beau Sud-ouest s'endort

Et nous prépare de beaux trésors

Tout doucement en Février

Tout commence à se réveiller

Encore cachée la vie est la

Dans quelques temps, on la verra

Le printemps arrive avec Mars

Les premières truites nous font des farces

Une paire de bottes, un joli ver

On ne va pas se laisser faire!

Avril, tout se met en marche

Les lézards sortent de leur cache

Les pruniers se couvrent de fleurs

Les rouges-gorges font les jolis coeur

Durant ce joli mois de mai

La reine jaune se met à pousser

La girolle, ou comme on l'appelle

La délicate chanterelle

En juin, le roi des carnassiers

Le secret, le terrible brochet

Dans sa grosse mâchoire, les ablettes

ne seront jamais à la fête.

AU mois de Juillet comme en Août

Quand le goudron fond sur les routes

Les hommes comme les animaux

sont au repos, il fait trop chaud

En septembre, enfin il renaît

Un gros chapeau, un pied épais

Sous les chênes, le cèpe apparaît

Et dans la cuisine , disparaît

Le mois de la palombe, Octobre

La, les chasseurs pas toujours sobres

Régalent les nombreux gourmands

De lièvres, perdreaux et faisans

En novembre on met à griller

les dernières châtaignes ramassées

Prés du feu, on se met au chaud

Et on déguste le vin nouveau

En décembre, les premiers canards

Le fleuron de notre terroir

Grâce au maïs, un peu forcé

nous aident à bien réveillonner.